L’arachide ou cacahuète, est une plante cultivée pour ses graines oléagineuses, dont on extrait l’huile. Ces grains torréfiés servent à faire des amuses gueules merveilleux. En plus la pate d’arachide sert à faire une sauce très intéressante appréciée par la plus part des togolais. L’arachide est riche en protéines, en hydrates de carbone et en minéraux.
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