slideshow

L'amarante ou "fontété" (en ewe) est une plante cultivée pour ses feuilles. Utilisée en pour des sauces, l'amarante a aussi des vertus médicinales. On en retrouve dans toutes les régions du Togo. Cette plante pousse un peu partout. Il suffit qu'un oiseau laisse tomber ses graines quelques pour que la généreuse nature fasse la fasse pousser.

Prisée dans la région des Plateaux où les populatios consomment beaucoup des sauces faites à base de feuilles, la culture de l'amarante y est concentrée.

Mercredi 16 Juillet 2014 à 16:46
  • Exploitation forestière

    Fromager

    Fromager est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains arbres de la famille des Bombacacées. Ces arbres devraient leur nom au fait que leur bois était utilisé dans la fabrication… Lire la suite...

  • Pêche et élevage

    Poule

    Poule est un nom vernaculaire ambigu en français. « Poule » est le nom donné généralement à la femelle de plusieurs espèces d'oiseaux. La poule est la femelle du coq. Elle est élevée pour sa cha… Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Banane plantain

    La banane plantain est une espèce hybride de plante de la famille des Musaceae. Comme la banane dessert. Mélangé avec la farine et frisés,  elle donne les beignets (klako). On peut faire du fouf… Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

    ADOWOE purée d'haricot

    farine à base de haricot pour la préparation de Adowoè Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Petit mil

    Céréale à petit grain cultivée en Afrique et est cultivé essentiellement dans la région de la Kara et des Savanes. Ça sert à faire la pâte et le dèguè. … Lire la suite...

Détails

Produit : Amarante
Producteur: Togo
Région : Plateaux

Galerie Photo

Errors

An Internal Error Has Occurred.

Error: An Internal Error Has Occurred.