Le terme escargot est un nom vernaculaire qui en français désigne par opposition aux limaces, la plupart des mollusques qui portent une coquille, dits aussi colimaçons. Ils dans toutes les 5 cinq régions du Togo. Il est riche en fer et consommé par la plupart des togolais. On fait la sauce avec. L’escargot est commercialisé.
Voir aussi
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Moutarde de néré
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Détails
| Produit : | Escargot |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
