Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Exploitation minièreZinc
Le zinc est un élément chimique, de symbole Zn et de numéro atomique 30. Il est par certains aspects semblable au magnésium dans la mesure où son état d'oxydation courant est +2, donnant un cati… Lire la suite...
-
Exploitation forestièreFromager
Fromager est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains arbres de la famille des Bombacacées. Ces arbres devraient leur nom au fait que leur bois était utilisé dans la fabrication… Lire la suite...
-
Exploitation minièreFer
Le fer est un élément chimique, de symbole Fe et de numéro atomique 26. C'est le métal et le matériau ferromagnétique le plus courant dans la vie quotidienne, sous forme pure ou d'alliages Un gr… Lire la suite...
-
-
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
