Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Farine pour nourissons à base de maïs, riz, soja, blé, fonio. Lire la suite...
Farine pour nourissons à base de maïs, riz, fonio, sorgho et petits poissons fumés. Lire la suite...
Les mulets (également appelés mules, muges ou meuille) sont des poissons de la famille des Mugilidae, mais aussi des familles Cyprinidae, Lebiasinidae Lire la suite...
La liqueur de Moringa est produite et embouteillée au Togo. Faite à base des feuilles de Moringa, cette liqueur renferme beaucoup de vertus. Lire la suite...
Farine pour préparation de la bouillie gougoumbè à base de maïs. Lire la suite...
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |