Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Le guide poisson s'enrichit à nouveau avec le congre, impressionnant poisson à la forme de serpent et qui vit dans les profondeurs.. Lire la suite...
Riz du Togo comme le nom l'indique est un riz cultivé sur le territoir togolais et traité au togo. il a un gout naturel et doux. Lire la suite...
Error: An Internal Error Has Occurred.