Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesFAGER BLE
FAGER BLE est un produit alimentaire riche en vitamines et en sels minéraux fait à base de la farine de germe de blé par Ets ETENDS MES LIMITES. Véritable aide-mémoire naturelle, FAGER BLE lu… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaireshuile de coco
Huile alimentaire faite à base de noix de coco; l'huile de coco est traditionnellement produite au Togo. Le lait de coco mis au feu fait ressortir cette huile naturellement parfumée. … Lire la suite...
-
Produits AgricolesAmarante
L'amarante ou "fontété" (en ewe) est une plante cultivée pour ses feuilles. Utilisée en pour des sauces, l'amarante a aussi des vertus médicinales. On en retrouve dans toutes les régions du Togo… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesCannelle moulue
la cannelle moulue est faite avec de la cannelle Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Peanut Butter cookies
Peanut Butter cookies est un biscuit à l'arachide; il est fait à base de farine de blé et de l'arachide Lire la suite...
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
