Le palmier à huile ou éléis de Guinée est un monocotylédone de la famille des Arécacées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme est cultivé dans les régions maritimes et des plateaux. Dans le nord du pays, la principale concentration se trouve dans la région de la Kara et plus précisément dans la préfecture de Doufelgou. Ces feuilles servent à faire du balaie. On extrait de ce dernier du vin de palme et du sodabi (le whisky Togolais). Ces noix servent à faire la sauce (dékou déssi) et l’amande dans les noix sert à faire de l’huile blanche (nèmi).
Voir aussi
-
Exploitation forestièreBaobab
Le baobab africain est la plus connue des huit espèces de Baobab. C'est un arbre africain à caudex du genre Adansonia et de la famille des Bombacacées, selon la classification classique, ou des … Lire la suite...
-
Pêche et élevageMulet
Les mulets (également appelés mules, muges ou meuille) sont des poissons de la famille des Mugilidae, mais aussi des familles Cyprinidae, Lebiasinidae Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesBoisson gazeuse CISTA
CISTA met à votre disposition toute une gamme de boisson gazeuse. Boisson gazeuse de mombin: mombin "aklikon" en éwé mélangé avec de l'eau gazeuse du sucre et de l’acide citrique. Boisso… Lire la suite...
-
Exploitation forestièreMangrove
La mangrove est un écosystème de marais maritime incluant un groupement de végétaux principalement ligneux spécifique, ne se développant que dans la zone de balancement des marées appelée estran… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Merveille des merveilles
Merveille des merveilles sont des biscuits faits à base de soja.C’est un amuse gueule très bon à croquer Lire la suite...
Détails
| Produit : | Palmier à huile |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
