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Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.

Mardi 15 Juillet 2014 à 12:13
  • Produits Agricoles

    Thé de Gambie

    Le thé de Gambie ou lantanier est une espèce d'arbuste de la famille des Verbenaceae. Il est originaire des Antilles. Il est produit dans les régions montagneuses du Togo. Il guérit le paludisme… Lire la suite...

  • Pêche et élevage

    Thon

    Les thons sont des poissons océaniques de la famille des scombridés : thons rouges,thon blanc – ou germon –, thon albacore, thon patudo et thon listao.   Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

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    Liqueur de gingembre et de ginseng, doux aux tonalités légèrement épicées. Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

    Aklui de maïs

    Farine roulée pour bouillie à base de maïs. Lire la suite...

  • Pêche et élevage

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Détails

Produit : Poivre
Producteur: Togo
Région : Plateaux

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