Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Voir aussi
-
Pêche et élevageLapin
Le mot lapin est un terme très général qui désigne en français certains animaux lagomorphes à longues oreilles, que l'on différencie des lièvres par une silhouette moins élancée. Ils sont élevés… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaireshuile de palme
Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pou… Lire la suite...
-
Eau et AssainissementBOURSE D’ÉTUDE UNESCO CANADA
Dans le but de promouvoir la qualité des enseignements supérieur et les échanges internationaux des étudiants, le gouvernement canadien et l'UNESCO -CANADA lancent cette année de part le monde e… Lire la suite...
-
Produits AgricolesGingembre
Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine trad… Lire la suite...
-
Pêche et élevageSole
Le terme carangue désigne plusieurs espèces de poissons océaniques de la famille des carangidés. Poisson solitaire qui pendant les migrations se regroupe en banc. … Lire la suite...
Détails
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
