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Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.

Mardi 15 Juillet 2014 à 12:13
  • Exploitation forestière

    Baobab

    Le baobab africain est la plus connue des huit espèces de Baobab. C'est un arbre africain à caudex du genre Adansonia et de la famille des Bombacacées, selon la classification classique, ou des … Lire la suite...

  • Agroalimentaire

    Grain de café

    Café de type robusta produit dans la région des GRANDS PLATEAUX du TOGO Tel:+228 90 88 68 31 B.P. 8167 Lomé - TOGO Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Epinard

    L'épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chénopodiacées. Originaire de l'Iran, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités… Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Grenadille

    Aussi connue sous le nom de fruit de la passion, la grenadille est une plante grimpante de la famille des passiflores, originaire du Paraguay, Brésil et nord-est de l'Argentine. Cette plante sym… Lire la suite...

  • Pêche et élevage

    Mérou

    Le terme de mérou est un nom vernaculaire qui désigne en français plusieurs espèces de poissons de la famille des Serranidae, voire celle des Polyprionidae. Le plus connu étant le mérou brun. … Lire la suite...

Détails

Produit : Poivre
Producteur: Togo
Région : Plateaux

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