Vache est le nom vernaculaire donné à la femelle du taureau et à la mère du veau . elle est de la famille des bovins. Tous trois désignent le plus souvent des mammifères. Elles sont élevées dans toutes les 5 cinq régions du Togo surtout dans les plateaux et au nord (savanes, Kara). Elles produisent des laits utilisés pour la fabrication du fromage. C’est un animal domestique ils sont très souvent élevés par les peuls. C’est un animal consommable. La vache aide l’homme dans les travaux champêtre.
Le curcuma est un très puissant antioxydant et un anti-inflammatoire. Il participerait à soigner plus de 750 maladies qui ont été étudié. Son usage remonte en effet à plus de 5 000 ans et étaien… Lire la suite...
Gingembre rapé c'est un croustillant fait à base de gingembre rapé, séché et du sucre. Lire la suite...
Le poisson capitaine (ou Polydactylus quadrifilis) également appelé gros capitaine fait partie de la famille des Polynemidae. Lire la suite...
c'est un produit d'assaisonnement souvent utilisé dans les cuisines togolaises. L'anis moulu est à base d'anis séché Lire la suite...
| Produit : | Vache |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |