Le cacao est le nom donné aux fèves issus de la cabosse du cacaoyer quand elles sont séchées. Après torrefaction et broyage, on peut tirer du cacao le beurre qui porte son nom et également produire du chocolat comme on en fait aussi au Togo. La production de cacao au Togo est concentrée dans la région des plateaux mais on en trouve également dans la région centrale.
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesANANAS SECHE DU TOGO
l"ananas séché est une sorte d'amuse gueule fait à base d'ananas coupé en petite portion et mise au four. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
VIN A BASE DE FEUILLES D'AVOCATIER
C'est une boisson faite à base des feuilles d'avocatier comme son nom l"indique. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
MOUTARDE DE NERE MOULUE
Elle est faite à base de graines de néré moulues. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Yaourt Ayidoh
le yaourt ayidoh est un yaourt fait essentiellement à base des céréales et des fruits. il est composé de soja, de petit mil, et du baobab le tout mélangé avec du lait. c'est un yaourt naturel et… Lire la suite...
-
Pêche et élevageChien
Le chien est la sous-espèce domestique de Canis lupus, un mammifère de la famille des Canidés qui comprend également le loup gris, ancêtre sauvage du chien, et le dingo, chien domestique redeven… Lire la suite...
Détails
| Produit : | Cacao |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
