Fiche d'informations
| Date: | Lundi 23 Novembre 2015 à 08:00 |
| Event : | LA DEMARCHE HACCP ET LA SECURITE DES ALIMENTS |
| Lieux: | Hôtel IBIS Lomé - TOGO |
| Organisateurs: | Caroline LAVANDIER |
| Entrée: | 300 000 |
L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) en français Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques.
OBJECTIFS : Connaitre et comprendre le principe de la démarche HACCP/ Identifier les dangers d’une fabrication tout en définissant les moyens de maîtrise et des procédures efficaces/ savoir définir des axes d’améliorations en terme d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre entreprise.
CIBLE : Par secteur d’activité (Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire/ Artisans des métiers de bouche (boucher, pâtissier, boulanger, poissonnier, charcutier etc.) /Coopératives agricoles
NOTRE (+) : chaque entreprise inscrite bénéficiera d’un mois gratuit de conseils à la mise en place/ revalorisation de sa démarche HACCP
DATES : 23 et 24 Novembre 2015
LIEU : Hôtel IBIS Lomé - TOGO
DATE LIMITE D’INSCRIPTION : 20 Novembre 2015
Contactez- nous pour plus d’informations.
01 BP 6703 COTONOU BENIN l TEL : +228 93024000/ +229 94273209 l Email : contact@maestria-conseils.com l www.maestria-conseils.com
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