Soja le haricot magique, mis a part sa composition (hydroxyde de carbone, vitamines A, B1, E, B2, B6, C, calcium, phosphore, magnésium, niacine, sodium et graisse saturée…) contient des facteurs anti nutritifs et des inhibiteurs de protéase. Pour cela il doit être traité avant sa consommation. Le soja ainsi traité par maman soja est transformé en…
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Jeudi 11 Septembre 2014 à 10:43