L'Ail, ail commun ou ail cultivé est une plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût fort, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail. Produit dans la région des Savanes, la région de la Kara, la région Centrale.
Voir aussi
-
Pêche et élevageMaquereau
Le maquereau est un poisson d'eau salée, très prisé pour sa chair. Il appartient à la même famille que le thon. Il est riche en vitamines du complexe B. … Lire la suite...
-
AgroalimentaireLe basilic, une plante médicinale.
Le basilic encore appelé oseille (Esrou) fait partie de la famille des polygonacées. Selon les spécialistes, il existe différentes sortes d’oseille. Caractérisée par des feuilles allongées et… Lire la suite...
-
Pêche et élevageorphie
L'orphie (Belone belone) est un poisson d'eau de mer ou saumâtre du genre Belone, famille des Belonidae, ordre des Béloniformes. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesVIE VITA VITAL + 1er AGE
Farine pour nourissons entre 3 et 6 mois à base de maïs, riz et sorgho. Lire la suite...
-
Pêche et élevageVomer
Les chercheurs ont découvert que les poissons Selene vomer (appelé lookdown en anglais) se dissimulent grâce à une manipulation complexe de la lumière polarisée après que celle-ci est frappée la… Lire la suite...
Détails
| Produit : | Ail |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
