Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Exploitation minièreDiamant
Le diamant est un minéral composé de carbone, dont il représente l'allotropie de haute pression, qui cristallise dans le système cristallin cubique. C'est l'un des matériaux naturels les plus du… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesSIROP RIMOUSKI
les différentes gammes de sirop de l'Ets RIMOUSKI sont: Sirop d'ananas SIrop de baobab Sirop de tamarin Sirop de bissap Sirop de grenadine Sirop de citron Sirop de menthe … Lire la suite...
-
Produits agro-alimentairesAklui de maïs
Farine roulée pour bouillie à base de maïs. Lire la suite...
-
Pêche et élevageRouget
Le rouget est un poisson semi-gras (8 g de lipides pour 100 g). Sa chair est donc particulièrement digeste. Consommer du rouget vous apporte des acides gras Lire la suite...
-
Produits AgricolesAil
L'Ail, ail commun ou ail cultivé est une plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes, à l'odeur et au goût fort, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d'ail se com… Lire la suite...
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
