Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesCannelle moulue
la cannelle moulue est faite avec de la cannelle Lire la suite...
-
AgroalimentaireLa Gamme de produits locaux 100% Bio
Ets Marthe & Fille vous offre sa gamme de produits 100% bio tels : - Curcuma - Gingembre - Piment de table - Poivre noir & blanc - Graine de néré - Epices Tous ses produits … Lire la suite...
-
Pêche et élevagePintade
Les pintades sont des oiseaux de l'ordre des galliformes et de la famille des Numididae, originaires d'Afrique, au plumage foncé pointillé de blanc, qui se nourrissent de graines ainsi que de ve… Lire la suite...
-
Pêche et élevageMouton
Le mouton est un mammifère domestique herbivore de la famille des bovidés, de la sous-famille des Caprinés et du genre Ovis. Il bêle. L'animal jeune est l'agneau, la femelle est la brebis et le … Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Slim Biya (tchouk)
Slim Biya (tchouk) est une bière locale fait à base du sorgho et de l'eau Lire la suite...
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
