slideshow

Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes  les régions du Togo spécialement dans les  régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.

Mardi 15 Juillet 2014 à 13:04
  • Exploitation forestière

    Caféier

    Le caféier (Coffea L.) est un genre de plantes de la famille des Rubiacées, qui comprend plus de 80 espèces d'arbres ou d'arbustes originaires des régions  tropicales d’Afrique. Au Togo il est c… Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Noisette

    La noisette est un des oléagineux parmi les plus riches en oméga-9 (contre le cholestérol). Elle est aussi très riche en vitamine E (contre le vieillissement cellulaire), en fibres (contre le ca… Lire la suite...

  • Exploitation forestière

    Yuka

    Yuka est un genre de 40-50 espèces de plantes vivaces arbustives remarquables par leurs rosettes de feuilles dures, en forme d'épée, et par les grappes. cultivé partout au Togo.   … Lire la suite...

  • Produits agro-alimentaires

    huile de coco

    Huile alimentaire faite à base de noix de coco; l'huile de coco est traditionnellement produite au Togo. Le lait de coco mis au feu fait ressortir cette huile naturellement parfumée. … Lire la suite...

  • Produits Agricoles

    Laitue

    La laitue est une plante cultivée pour ses feuilles tendres. Elle est cultivée dans la région maritime surtout dans les zones près de la mer. On en retrouve également dans la région des plateaux… Lire la suite...

Détails

Produit : Gingembre
Producteur: Togo
Région : Savane

Mon Espace membre