Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesNoix de cajou
Vente de noix de cajou Nous avons en vente des noix de cajou non décortiquées et décortiquées . Nous sommes dans la commercialisation des produits comme le coton, graine de coton et noix d… Lire la suite...
-
-
Produits AgricolesPoivre
Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la rég… Lire la suite...
-
Pêche et élevageVomer
Les chercheurs ont découvert que les poissons Selene vomer (appelé lookdown en anglais) se dissimulent grâce à une manipulation complexe de la lumière polarisée après que celle-ci est frappée la… Lire la suite...
-
Détails
| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |
