Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
le fonio est céréale qui est cultivé essentiellement dans la région des plateaux plus précisement dans la préfecture de l'Amou. Lire la suite...
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jus d'ananas (Firty Ananas) est un jus fait à base de l'extrait naturel d'ananas Lire la suite...
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| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |