Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Produit dans toutes les régions du Togo spécialement dans les régions des savanes, et la région de la Kara. On l’utilise pour faire du jus et pour assaisonner la sauce et la viande.
Gari au lait de coco est fait à base de farine de manioc, le lait de coco, lait concentré, sucre et arome naturel Lire la suite...
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Xerus erythropus, également appelé Écureuil fouisseur ou Rat palmiste, est un rongeur de la famille des sciuridés, proche des écureuils communs. Ce sont des animaux sauvages .Ils sont nombreux a… Lire la suite...
Farine pour enfants et adultes à base de maïs, riz, fonio,sorgho et petits poissons fumés. Lire la suite...
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| Produit : | Gingembre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |