Le maïs est une plante herbacée tropicale vivace de la famille des Poacées, largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. Sa farine sert à faire la pâte et est consommée sur toute l’étendue du territoire. Sa farine sert aussi à faire du beignet. On prépare différents types de bouillies avec. (Aklui, Akassan, éwozogbon), maîs cuit (blifan et abora). Le maïs est cultivé sur toute l’étendue du territoire.
Le citronnier, Citrus limon, est une espèce de petits arbres de la famille des Rutacées, cultivée dans les régions méditerranéennes et subtropicales pour son fruit le citron, dont le jus est uti… Lire la suite...
Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pou… Lire la suite...
Farine roulée pour bouillie à base de maïs. Lire la suite...
Le terme grenouille est un nom vernaculaire attribué à certains amphibiens, principalement dans le genre Rana. À un de ses stades de développement, la larve de la grenouille est appelée un têtar… Lire la suite...
| Produit : | Maïs |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Maritime |