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  • Cheval

    Le cheval est un grand mammifère herbivore et ongulé à sabot unique, appartenant aux espèces de la famille des Équidés. C’est un compagnon fidèle  de l’homme et il aide l’homme dans les travaux champêtres  ils sont élevés dans toutes les 5 cinq régions du Togo surtout au nord …

    Pêche et élevage
  • Chèvre

    La chèvre domestique est un mammifère herbivore et ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprins. eIle bêle. la femelle est de la chèvre et le mâle le bouc. Elles sont élevées dans toutes les 5 cinq régions du Togo.

    Pêche et élevage
  • Chien

    Le chien est la sous-espèce domestique de Canis lupus, un mammifère de la famille des Canidés qui comprend également le loup gris, ancêtre sauvage du chien, et le dingo, chien domestique redevenu sauvage. C’est un compagnon de l’homme et un gardien de la maison.  Sa viande est très appréciée  au nord du Togo dans la région de la Kara. Ils sont éle…

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  • Chinchard

    Le chinchard (Trachurus trachurus) est une espèce de poisson de la famille des Carangidae qui se rencontre dans l'Atlantique Est et en Méditerranée  

    Pêche et élevage
  • Cochon

    Sus scrofa domesticus est une sous-espèce du sanglier sauvage. C'est un mammifère domestique omnivore de la famille des porcins, ou suidés. Ils sont élevés dans toutes les 5 cinq régions du Togo. Il grogne ou grouine. C’est un animal apprécié par la plupart de la population togolaise. …

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  • Congre

    Le guide poisson s'enrichit à nouveau avec le congre, impressionnant poisson à la forme de serpent et qui vit dans les profondeurs..

    Pêche et élevage
  • Dinde

    La dinde est un oiseau de basse-cour élevé pour sa chair. Le mâle porte le nom de dindon et la petite porte le nom de dindonneau. La dinde glougloute. Elles  sont élevées dans toutes les 5 cinq régions du Togo. Elles sont les pondeuses.  

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  • Dorade

    Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative.  

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  • Escargot

    Le terme escargot est un nom vernaculaire qui en français désigne par opposition aux limaces, la plupart des mollusques qui portent une coquille, dits aussi colimaçons. Ils dans toutes les 5 cinq régions du Togo. Il est riche en fer et consommé par la plupart des togolais. On fait la sauce avec. L’escargot est commercialisé. …

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  • Espadon

    L'espadon (Xiphias gladius) est une espèce de poisson pélagique des mers tropicales et tempérées, unique représentant de la famille des Xiphiidés.  

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  • Faux poisson volant

    Les femmes enceintes en consomment pour un  accouchement facile

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  • Grenouille

    Le terme grenouille est un nom vernaculaire attribué à certains amphibiens, principalement dans le genre Rana. À un de ses stades de développement, la larve de la grenouille est appelée un têtard. Elle coasse. Elle est consommée par une minorité au Togo. Elles sont dans toutes les 5 cinq régions du Togo. …

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  • Gros yeux

    Le denté à gros yeux (Dentex macrophthalmus) est un poisson. Ses autres noms vernaculaires sont Large-eye dentex en anglais et Cachucho en espagnol.  

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  • Hareng

    Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poisson appartenant à la famille des Clupeidae. Il se déplace en grands bancs dans les eaux froides.

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