Ce produit fabriqué au Togo sert à faire une bouillie appelée "Aklui". Les gruments contenus dans la bouillie lui donnent son nom. Qu'elle soit faite à base de maïs, de mil ou de riz la bouillie de Aklui conserve son nom "Aklui zogbon".
Ce produit ci est fait à base de riz, d'où son nom Aklui de riz.
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Le gingembre, Zingiber officinale, est une espèce de plantes originaire d'Asie, du genre des Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine trad… Lire la suite...
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| Produit : | aklui de riz |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Maritime |