L'amarante ou "fontété" (en ewe) est une plante cultivée pour ses feuilles. Utilisée en pour des sauces, l'amarante a aussi des vertus médicinales. On en retrouve dans toutes les régions du Togo. Cette plante pousse un peu partout. Il suffit qu'un oiseau laisse tomber ses graines quelques pour que la généreuse nature fasse la fasse pousser.
Prisée dans la région des Plateaux où les populatios consomment beaucoup des sauces faites à base de feuilles, la culture de l'amarante y est concentrée.
Voir aussi
-
Pêche et élevageVomer
Les chercheurs ont découvert que les poissons Selene vomer (appelé lookdown en anglais) se dissimulent grâce à une manipulation complexe de la lumière polarisée après que celle-ci est frappée la… Lire la suite...
-
Produits AgricolesGrenadille
Aussi connue sous le nom de fruit de la passion, la grenadille est une plante grimpante de la famille des passiflores, originaire du Paraguay, Brésil et nord-est de l'Argentine. Cette plante sym… Lire la suite...
-
AgroalimentaireJus de fruits naturel
La tranformation des fruits togolais nous procure de bon jus naturel qui bon pour la santé. Lire la suite...
-
Produits AgricolesAvocat
L'avocat est le fruit de l'avocatier (Persea americana), un arbre originaire du Mexique. L'avocat est un fruit passe partout. Que ce soit pour la cuisine ou pour la fabrication des produits capi… Lire la suite...
-
Détails
| Produit : | Amarante |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
Galerie Photo
An Internal Error Has Occurred.
Error: An Internal Error Has Occurred.