Le fonio blanc est une plante annuelle herbacée de la famille des Poaceae cultivée pour ses graines. Le fonio blanc est une céréale « mineure », qui n'a d'importance économique que dans quelques régions d'Afrique occidentale. Il est cultivé chez les akposso du Togo
les Croquettes au lait de coco sont faites à base de la farine du blé et du lait de coco. Lire la suite...
Le gravier est un granulat de roche qui se trouve dans la région maritime. Lire la suite...
feuilles de baobab séchées et moulu donnent une poudre qui sert a faire la sauce légume. elle est consommée plus au nord du togo Lire la suite...
Liqueur de gingembre et de ginseng, doux aux tonalités légèrement épicées. Lire la suite...
Poudre de gombo sec pour sauce de gombo. Lire la suite...
| Produit : | Fonio |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |