Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pour certaines sauces , et d'accompagnement pour des plats comme celui du haricot.
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Milicia excelsa (ou Chlorophora excelsa ; synonyme) ou Iroko (nom vernaculaire le plus commun) est une espèce d'arbres de la famille des Moraceae. Cultivé dans les régions du nord et dans les pl… Lire la suite...
Le poivron est un groupe de cultivars de l'espèce Capsicum annuum (tout comme certains piments). Il est qualifié de piment doux et il se presente sous diverses couleurs telles que le vert, le ro… Lire la suite...
Farine pour préparation de sauce à base de soja Lire la suite...
| Produit : | huile de palme |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |