Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pour certaines sauces , et d'accompagnement pour des plats comme celui du haricot.
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Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la rég… Lire la suite...
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les Croquettes au lait de coco sont faites à base de la farine du blé et du lait de coco. Lire la suite...
| Produit : | huile de palme |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |