Le mil est un terme utilisé surtout en Afrique pour désigner un groupe de céréales secondaires domestiquées très cultivées dans ce continent. Il est cultivé dans la région des savanes et de la Kara. Il sert à faire la pâte, la bouillie et la boisson locale (tchoukoutchou) très consommé par les habitants du Togo.
Milicia excelsa (ou Chlorophora excelsa ; synonyme) ou Iroko (nom vernaculaire le plus commun) est une espèce d'arbres de la famille des Moraceae. Cultivé dans les régions du nord et dans les pl… Lire la suite...
Les épices permettent à faire de l'assaisonnement. elles sont composées de Gingembre, anis, poive et l'ail la coopérative Rehoboth fait aussi du gingembre moulu fait à base de gingembres sé… Lire la suite...
Piment de table avec ou sans assaisonnement pour la cuisine Lire la suite...
farine panifiable de mil à base du mil. Lire la suite...
Cola acuminata est un arbre de la famille des Sterculiacées ou des Malvacées, originaire d'Afrique. C'est une des espèces de kolatiers qui produisent la noix de kola. Il est cultivé dans la régi… Lire la suite...
| Produit : | Mil |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Kara |