Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesCannelle moulue
la cannelle moulue est faite avec de la cannelle Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Miel
le miel pollen ou nectar est composé de glucose, acide aminé, eau, calcium, fer, vitamine A, C, E, K Lire la suite...
-
Pêche et élevageMérou
Le terme de mérou est un nom vernaculaire qui désigne en français plusieurs espèces de poissons de la famille des Serranidae, voire celle des Polyprionidae. Le plus connu étant le mérou brun. … Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Gari au lait de coco
Gari au lait de coco est fait à base de farine de manioc, le lait de coco, lait concentré, sucre et arome naturel Lire la suite...
-
Détails
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
