Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. Lire la suite...
Super pepper qui signifie (piment super) est du piment en poudre fait à base du piment rouge séché, les épices, le sel et d'arome naturel. super pepper peut être utilisé dans beaucoup de plats … Lire la suite...
"zomi" huile rouge ou huile de palme est une huile alimentaire extraite des noix de palme. Lire la suite...
Farine roulée pour bouillie à base de Sorgho. Lire la suite...
L'exocet est un poisson des mers chaudes, appelé usuellement poisson volant parce que ses nageoires pectorales, très développées, lui permettent de sauter hors de l'eau et de planer quelques ins… Lire la suite...
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |