Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Le gravier est un granulat de roche qui se trouve dans la région maritime. Lire la suite...
Elle est faite à base de graines de néré moulues. Lire la suite...
Bonite est le nom vernaculaire donné à plusieurs espèces de poissons, cousins des thons, et appartenant à la famille des Scombridae. Lire la suite...
thym moulu est une poudre faite à base de thym séché Lire la suite...
Produit : | Poivre |
Producteur: | Togo |
Région : | Plateaux |