Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Farine roulée pour bouillie à base de maïs. Lire la suite...
les Croquettes au lait de coco sont faites à base de la farine du blé et du lait de coco. Lire la suite...
Le turbot (Scophthalmus maximus) est une espèce de poissons plats senestres, dont la chair est consommée par l'homme. Lire la suite...
Noix de cajou somokoles , amuses gueules à base des noix de cajoux. ces noix, séchés et torrifiés, ont un gout naturel et doux Lire la suite...
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |