Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Il est cultivé dans le Village de Danyi Todomé situé dans la région des plateaux, à 195 km de Lomé. On l’utilise pour assaisonner la sauce blanche de foufou et la viande.
Farine roulée pour bouillie à base de maïs. Lire la suite...
Purée de tomate concentrée avec sel, correcteur d'acidité, acide citrique sans conservateurs ni colorants. Lire la suite...
Les menthes forment un genre de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées, sous-famille des Nepetoïdeae, tribu des Menthae, comprenant de nombreuses espèces, dont beaucoup sont culti… Lire la suite...
la Moutarde de néré est une poudre enbouteillée fait à base des grains de néré. elle est très consommé par la population du nord du pays. … Lire la suite...
Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. Lire la suite...
| Produit : | Poivre |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |