"zomi" huile rouge ou huile de palme est une huile alimentaire extraite des noix de palme.
Communément appelée huile rouge, l'huile de palme est tirée des noix du palmier à huile. Elle est utilisée pour la cuisine dans toutes les régions du Togo. L'huile de palme sert de garniture pou… Lire la suite...
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les chips ou des croustilles sont des fines tranches de bananes frites dans l'huile ce qui leur donne la caractéristique d'être craquantes. Lire la suite...
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| Produit : | Afe zomi |
| Producteur: | Association des productrices de l'huile rouge du Togo |
| Région : | Plateaux |