La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Nous en cultivons aussi au Togo. Elle sert également à faire les confitures et les jus de fruit Made in Togo. Elle est cultivée dans les cinq régions du Togo avec une forte concentration dans la région des Plateaux.
Les aubergines sont des fruits violets ou blancs. Le fruit cru a la texture d'une éponge et un goût assez désagréable, dû à la présence de saponines. Cuit, il devient tendre et développe une sav… Lire la suite...
picanté comme son nom l"indique est un liqueur très piquant fait à base du gingembre. En plus de l'extrait naturel de gingembre le liqueur picanté est aussi composé de l'eau, de l'alcool et de g… Lire la suite...
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| Produit : | Mangue |
| Producteur: | TOGO |
| Région : | Plateaux |