Xerus erythropus, également appelé Écureuil fouisseur ou Rat palmiste, est un rongeur de la famille des sciuridés, proche des écureuils communs. Ce sont des animaux sauvages .Ils sont nombreux au nord et dans les plateaux. Leurs chaires sont consommées et appréciés par la population. Le rat couine.
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Elle est faite à base de graines de néré moulues. Lire la suite...
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farine à base de haricot pour la préparation de Adowoè Lire la suite...
| Produit : | Rat palmiste |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |