Le palmier n'est pas un arbre, mais un monocotylédone. Le stipe est au palmier ce que le tronc est à l'arbre. Il supporte les feuilles terminales. Le palmier à huile ou éléis de Guinée est un monocotylédone de la famille des Acéracées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme est cultivé dans les régions maritime et des plateaux. Dans le nord du pays, la principale concentration se trouve dans la région de la Kara et plus précisément dans la préfecture de Doufelgou. Ces feuilles servent à faire du balaie. On extrait de ce dernier du vin de palme et du sodabi (le whisky Togolais). Ces noix servent à faire la sauce (dékou déssi) et l’amande dans les noix sert à faire de l’huile blanche (nèmi).
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesCHAMPIGNONS SECHES
Champignons séchés à base de pleurote. Lire la suite...
-
Pêche et élevageGrenouille
Le terme grenouille est un nom vernaculaire attribué à certains amphibiens, principalement dans le genre Rana. À un de ses stades de développement, la larve de la grenouille est appelée un têtar… Lire la suite...
-
AgroalimentaireDIANTOMATE
Désormais mangez naturel en consommant DIANTOMATE ! Fait à partir de la tomate fraîche, et sans conservateurs chimiques, ni additifs, DIANTOMATE est votre purée de tomate 100% naturelle. DIAN… Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Super fonio
le fonio est céréale qui est cultivé essentiellement dans la région des plateaux plus précisement dans la préfecture de l'Amou. Lire la suite...
-
Pêche et élevageHareng
Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poisson appartenant à la famille des Clupeidae. Il se déplace en grands bancs dans les eaux froides. Lire la suite...
Détails
| Produit : | Palmier |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
