Le palmier n'est pas un arbre, mais un monocotylédone. Le stipe est au palmier ce que le tronc est à l'arbre. Il supporte les feuilles terminales. Le palmier à huile ou éléis de Guinée est un monocotylédone de la famille des Acéracées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme est cultivé dans les régions maritime et des plateaux. Dans le nord du pays, la principale concentration se trouve dans la région de la Kara et plus précisément dans la préfecture de Doufelgou. Ces feuilles servent à faire du balaie. On extrait de ce dernier du vin de palme et du sodabi (le whisky Togolais). Ces noix servent à faire la sauce (dékou déssi) et l’amande dans les noix sert à faire de l’huile blanche (nèmi).
Voir aussi
-
Produits agro-alimentairesPuréee de tomate concentrée
cette purée de tomate concentrée est faite à base de tomate, du sel, correcteur d'acidité et de l'acide citrique Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
Liqueur de Moringa
La liqueur de Moringa est produite et embouteillée au Togo. Faite à base des feuilles de Moringa, cette liqueur renferme beaucoup de vertus. Lire la suite...
-
Produits agro-alimentaires
AKLUI DE SORGHO
Farine roulée pour bouillie à base de Sorgho. Lire la suite...
-
Pêche et élevageMouton
Le mouton est un mammifère domestique herbivore de la famille des bovidés, de la sous-famille des Caprinés et du genre Ovis. Il bêle. L'animal jeune est l'agneau, la femelle est la brebis et le … Lire la suite...
-
Pêche et élevageCongre
Le guide poisson s'enrichit à nouveau avec le congre, impressionnant poisson à la forme de serpent et qui vit dans les profondeurs.. Lire la suite...
Détails
| Produit : | Palmier |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Plateaux |
