L'épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chénopodiacées. Originaire de l'Iran, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles. Il est produit dans les Plateaux, Savanes et Centrale. Un légume riche en fer, qui donne sa force au héros, bien qu'en réalité sa teneur en fer ne soit pas particulièrement élevée.
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feuilles de baobab séchées et moulu donnent une poudre qui sert a faire la sauce légume. elle est consommée plus au nord du togo Lire la suite...
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| Produit : | Epinard |
| Producteur: | Togo |
| Région : | Savane |